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ACOMPANHAMENTO DA COMPRA INSTITUCIONAL DA AGRICULTURA FAMILIAR NA UFOP 2020 E ABERTURA DE NOVOS MERCADOS

Resumo: 

Essa ação extensionista tem por objetivo dar continuidade ao acompanhamento da compra institucional de gêneros agrícolas da agricultura familiar pelo Restaurante Universitário da UFOP durante o ano de 2020 e também buscar novos mercados para o grupo de agricultores associados a esse projeto.  Pretende-se gerar, a partir de metodologia de sistematização e catalogação dos dados, documentos  que demonstrem  a importância dessa ação institucional como promotora de desenvolvimento socioeconômico nas comunidades envolvidas. Para o ano de 2020 essa ação extensionista tem por objetivo principalmente o aprimorando das ferramentas de gestão utilizadas anteriormente, bem como mediar com os mercados locais, a aquisição de alimentos da agricultura familiar, uma vez que devido a terceirização do restaurante as vendas foram bastante reduzidas.

Ano de vigência: 
2020
Responsável: 
MAURICIO LEONARD DE SOUZA
Contato: 
mauricio.souza@ufop.edu.br